IMPINGEMENT TUNNELVRIEZERS
IMPINGEMENT TUNNELVRIEZERS
FPS impingementtunnels zijn ontworpen voor een groot aantal koel- en vriesbehoeften, waaronder voorkoeling en korstvriezen voor verdere verwerking, maar ook volledig invriezen.
Onze impingement tunnelvriezers bevatten een hygiënisch drukkanaalsysteem voor de toevoer van lucht met hoge snelheid om producten snel te koelen of in te vriezen. Het gepatenteerde luchtkanaalontwerp zorgt voor efficiëntie en maximaliseert de productie-opbrengst, zelfs bij producten met verschillende afmetingen.
De impingementvriezers zijn verkrijgbaar met meerdere bandpassages en baanopstellingen en verschillende bandbreedtes en bandtypes voor uw specifieke productiebehoeften.
Kenmerken
Extern gemonteerde ventilatormotoren
Gepatenteerd kanaalontwerp voor snelle en efficiënte warmteoverdracht
Hygiënische, volledig gelaste roestvrijstalen constructie
SynchroSDTM Sequential Defrost System voor langere productieruns
Recirculerend Clean-In-Place (CIP) systeem
Slipbestendige aflopende vloeren voor een effectieve drainage
Geoptimaliseerd impingementontwerp
Het ontwerp met luchtsleuven werkt als een 'luchtmes', waarbij koude luchtstralen met hoge snelheid bovenlangs en onder het product gestuurd worden. De lucht met hoge druk en hoge snelheid breekt de isolerende luchtlaag op het productoppervlak af, wat resulteert in een snel vriesproces met minimaal vochtverlies.
Voor kwetsbare producten kunnen geperforeerde platen worden gebruikt om een mildere maar even krachtige luchtstroom te leveren voor impingementvriezen.
Hygiëne en reinigingsgemak
Onze volledig gelaste behuizingen zijn voorzien van een geïntegreerde draagconstructie, zodat ventilatormotoren aan de buitenkant kunnen worden gemonteerd. Hierdoor worden de componenten in de behuizing beperkt, wat de reinigbaarheid ten goede komt. Onze flexibele TIG-gelaste paneelverbindingen zorgen voor gladde voedselveilige oppervlakken en zijn geschikt voor grote temperatuurschommelingen.
Om potentiële bacteriehaarden te voorkomen zijn er binnenin de tunnelbehuizing geen holle of hoekvormige dragers en geen onnodige structuren met bouten. Inspectie en reiniging kunnen hierdoor eenvoudig en veilig plaatsvinden. Wij bieden ook recirculerende Clean-In-Place (CIP)-systemen voor een herhaalbare, volledige reiniging van de tunnel. De optionele pasteurisatiestap helpt de hygiëne in het vriessysteem te maximaliseren met minimaal gebruik van arbeid en energie.
Verbeterde productie-efficiëntie
Om een uitstekende vriessnelheid en kwaliteit te realiseren, ontwerpen wij onze impingementtunnels met onderhoudsgemak als uitgangspunt. Onder andere, door de ventilatormotoren aan de buitenkant te monteren, hierdoor worden deze onderdelen beschermd tegen de ruige interne omgeving, waardoor ze een langere levensduur hebben, minder onderhoud nodig hebben en gemakkelijk vervangen kunnen worden.
Ons SynchroSD™ Ontdooisysteem maakt het mogelijk achter elkaar te ontdooien zonder de vriezerprestaties of de productiekwaliteit te beïnvloeden. De nauwkeurige regeling van de luchtstroom zorgt voor een consistente luchttemperatuur en -snelheid tijdens de productie, zelfs tijdens het ontdooien. Onze impingementvriezers zorgen voor een optimale efficiëntie en lagere kosten voor de klant.